第 133 章 商议
子(quyoulai)•(net), 笑着接了林氏手上的活☗([(quyoulai.net)])『来[趣又来$小说]$看最新章节$完整章节』(quyoulai)•(net), 之后又问家里有些什么菜。
“那感情好,咱公爹最爱你的手艺了,之前那些个卤下水,盐水鸭还有花生毛豆之类的,他老人家都是吃了就停不了嘴。”林氏瞧了丫头麻利的动作,心里喜欢,口上更是夸,“我也尝过,味道是真的好哟!”
“哪当得您这样夸了,不过是些寻常吃食,不过我想了些不同的法子做来罢了。”庄可卿捞了把粉丝,放在砧板上切成小段,“就说这粉丝,就只是地里长的番薯做的,没啥特别的。”
“嗐,丫头你呀,就是咋说来着?对,就是谦虚,这十里八乡的,这么些个农人,种了这许多年的番薯,哪个想了还有法子把它做成这个了?”
林氏虽不喜欢出去嚼舌根,但平时做些手上的活计时也喜欢同周遭邻居家的媳妇婶子一起,总也听了些个闲聊八卦。知道村民因着稻鱼的事,对庄家都是多少存了些感激的。甭管之前瞧了那豆腐生意生出多少嫉妒,至少如今嘴上说酸话的是一个都没了,开了口都是赞的。
庄可卿听了只笑笑,手上动作也没停,“大嫂,您能帮我割些个新韭来不,还有,家里面粉在哪儿了,我要和些面。”
林氏不知她要做什么,可也没得二话,直就在厨房的木桶里拿了装面粉的袋子来,让她想用多少便自己舀来,无需省了。
庄可卿取了半斤左右的面粉,加水和成面团,用湿布盖了放在一边醒。新鲜韭菜洗干净也切了段,之后锅里下油炒了鸡蛋,再把韭菜粉条和鸡蛋全混在一起,加了盐来调味,只做饺子馅。
林氏帮着擀皮包饺子,庄可卿接着做其他的菜。
新鲜猪肉剁成肉沫,下了猪油滑锅,再入豆酱加水烧开,放进粉丝煮到入味便好,出锅前再撒了切碎的小香葱。
颜色深红油润,味道浓郁厚重,香而不腻。
剩下的粉丝再烫软,用黄瓜、萝卜丝和了醋、酱、香油一起拌了,又是清爽顺滑的一道菜。
只粉丝汤是做不了了,村长家没有熬汤头的习惯,此地也无酱油,只有豆酱,若是做汤粉就必然寡淡,今日便罢了。
不多时,等饺子下锅煮好,林氏就招呼了堂屋的爷爷们吃饭。
“我瞧着今天丫头做的又是新鲜的,可也跟着学了一手。”
林氏笑道,她等人在桌上坐齐了,才开始上菜,着实吊足了人的胃口。
先上来的是道酱色浓郁的炒粉丝,上面点缀着青碧色的小葱,闻上去夹杂着一股肉味的香浓。
“这道菜叫‘蚂蚁上树’。”
“蚂蚁上树?这倒有趣,难道里面还有蚂蚁了”
村长虽是年纪大了,可也是个好奇的,他凑近了瞧,里面只有肉沫,可哪来的蚂蚁?
“您夹上一块便明白了。”
老爷子孤疑的伸了筷子,等了提起粉丝时,见这晶莹剔透的粉丝上点缀的细小肉沫,还真像一只只蚂蚁爬在树上一般,当下就理解了这菜名的含义。
“有趣有
(quyoulai)•(net)
本章未完,点下一页继续阅读。>>>
本文网址:https://www.quyoulai.net/books/85290/39561931.html
手机用户请浏览:https://m.quyoulai.net享受更优质的阅读体验。
温馨提示:按 回车[Enter]键 返回书目,按 ←键 返回上一页, 按 →键 进入下一页,加入书签方便您下次继续阅读。章节错误?点此举报