第 77 章 吃螃蟹
。”林青青笑着说,拿了个凳子过来,把电风扇放在上面,就这么用起来。(quyoulai)•(net)
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于秀红下班的时候,路过谢家往里瞟了眼,看见茶几旁凳子上放着的东西,脚步一拐走进来:“哎呦,你们家买电风扇了?”
坐在沙发上吹风的林青青点头:“嗯,今天刚买的,你下班了?”
“下班了,去食堂打了饭,”于秀红说着走到电风扇旁边,伸手摸了摸电风扇说,“真好,这多少钱买的?”
林青青还没问谢巍价格,只知道他从柜子里拿了两百五十块走,因此朝他看去。
“两百多。”谢巍淡淡说道,一手拿着螃蟹,一手用旧牙刷刷着螃蟹的壳。
“这么贵啊!”于秀红满脸震惊,啧啧两声说,“你们也忒舍得了,这夏天都要过了,还买这么贵的电风扇。”
林青青解释说:“今年夏天过了还有明年夏天,电风扇又不是用几天就坏了。”
虽然是这么个道理,但于秀红觉得两百多一个电风扇还是太贵了,连忙收回摸电风扇的手,生怕弄坏了让自己赔。头一转又看到谢巍忙活着洗螃蟹,又问:“你们晚上打算蒸螃蟹?这玩意可不好吃。”
螃蟹壳硬又没几两肉,吃起来还特别费力,所以这时候的人不怎么吃螃蟹。
林青青穿来后就没见过别人吃螃蟹,今天在菜市场看到有得卖还很惊讶。听说不用票价格又便宜,果断买了几只回来蒸。
听了于秀红的话,林青青笑着说:“买回来试试。”
于秀红就是提醒那么一句,倒也没说别的,看他们忙活就回家去了。她从菜市场带了两把青菜回来,晚上打算弄个青菜汤,再炒个藕丁,足够母子俩吃了。
于秀红走后,螃蟹也基本刷好了,谢巍将快爬出铁盆的螃蟹又按回去,用绳子捆起来问:“现在蒸?”
“嗯。”林青青拿着铁盆进厨房,把螃蟹一只只放进蒸笼里,再每只身上放姜片,淋上花雕酒,然后放到煤炉上蒸。
蒸螃蟹的时候林青青也没闲着,炒了个青菜,然后打了个菌菇汤。
青菜和菌菇汤都好做,等螃蟹蒸好,菜也炒好了。林青青那酱油、香醋、姜末和糖调了个汁,一顿饭就做好了。
菜市场卖的螃蟹都是从下面公社收来的,不是后世闻名的品种蟹,就是普通螃蟹,母蟹个头就巴掌大。
林青青拿了把见到,将螃蟹的脚都剪掉,然后打开壳,发现螃蟹个头虽然不大,蟹黄却不少,蟹肉也鲜嫩得很。
林青青拆好螃蟹,看谢巍将螃蟹的脚拔下来,直接用牙去咬,制止他的动作说:“这样吃。”说着拿起一个蟹脚,将小腿和大腿分开,然后用小腿塞进大腿里,将蟹肉顶出来。
谢巍看到她的动作,有样学样。
林青青看着,用剪刀将他面前的螃蟹蟹脚都剪下来,然后把螃蟹掰开,该扔的扔,该留的留。
谢巍看着她熟练的动作说:“你经常吃螃蟹?”
林青青
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