第十二章 饮茶
,有的时候干脆就说忙,连过年都不回来。” 梁九鼎话中有着淡淡的不满。
典型的留守家庭啊,“忙好啊,现在有多少大学生找不到工作,呆在家里没事做。” 苏缨笑着宽慰道。
“她爸妈也的确争气,她爸已经是一家公司的保安队长了,她妈也在工厂里做小组长,两人一个月加起来也有四千呢。”梁九鼎语带自豪地说,“咱们家这个小楼房,就是他爸妈寄钱回来盖的。”
还是村里的房价低啊,几万块钱就能盖个像模像样的小楼房了,想到城里那贵得怕人的房价,想起肩上那沉沉的房贷,她就很想哭,像她这样没权没势的小公务员就活脱脱的一弱势群体。
“老梁真是好福气啊。”苏缨是真心地羡慕他。
“苏书记,中午就在我们吃饭吧。”梁婶从屋里走出来笑盈盈地说。
“哎,梁婶,你可千万别这么叫我,我可不自在啦,”苏缨做了个抖鸡皮疙瘩的动作,惹得梁小玲咯咯直笑,“还是叫我小苏啦。”
梁九鼎微微朝梁婶点了点头,梁婶也笑道,“好,小苏,中午就别去月英那里了,就在我们家吃吧,我们都煮了你的饭了。”
“还是不用了吧,我怕张婶已经煮了我的饭了。”苏缨迟疑地说。
“没事,我打个电话和她说。”说完,梁婶又回屋打电话去了。
“小苏,正好陪我这老头子聊聊。”梁九鼎从屋里拿出一整套茶具,又在院子里的小炉上烧起了开水。
J省人家家户户都有饮茶的习惯,虽然茶叶不同,茶具不同,泡茶的方法不同,但是饮茶的氛围都是一样的。
老梁家的院子里有张方桌,方桌的中央是个炉子,上面放了把老铁壶,起了火就开始慢慢往外冒出蒸腾的烟雾。老梁取出两把紫砂小壶,壶口又长又尖,用开水烫过之后,放了满满一壶的茶叶,又倒入滚水,以壶就口而饮。
苏缨喝了一口颇为烫嘴,很不淑女地出啧啧声,而老梁却一口烟一口茶,自斟自饮,十分逍遥自在。
这种喝茶法在城里并不多见,但是在这较偏远的村子里却很盛行,苏缨曾经在明朝的《介茶笺》中读过:
“茶壶以小为贵,每一客至,壶一把。任其自斟自饮,方为得趣。何也?壶小则香不涣散,味不耽搁。况茶中香味,不先不厚,只有一时。太早则未足,太迟则已过。所见得恰好一泻而尽,化而裁之,存乎其人,施于他茶,亦无不可。”
可见这一人一壶的喝法是有历史渊源的,这种小壶,塞满了茶叶,壶中水少,也不至于烫伤嘴,颇有古风。
梁小玲迈着小短腿从屋里端了一盘果子出来,J省人喝茶一般都有佐茶的茶点,或是蜜饯果脯或是糕点小食,梁家是用一种叫做余甘的果子腌制之后用来佐茶。
余甘是一种高膳食纤维、低能量的食物,含有丰富的维生素c和钙质,含有相当量的钾和镁,其必需氨基酸比例在4o以上,属高钾低钠、药食两用的水果,特别是它的维生素c含量比柑桔、苹果都
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