第944章 开张准备(2)
螃蟹清理的速度非常快,这不都已经端来了给王宇做菜了,海岛的员工也有份大家一起品尝美食,王宇其实也是做好了准备,不过首先是腌制要久一些需要两个小时,这不就让螃蟹腌制着,反正死不了就让它们这么带着就成了,他则是去到打听和胖子他们聊天说一些事情。更新最快(quyoulai)•(net)
其实都不是什么大事情,而是关于菜式的事情他们的意见有些不错,胖子的想法有些让人无语,他的想法是让海鲜直接成为一道菜式,其实这样没有问题,但王宇可不会这样做,因为没有太大的盘子,再有就是分开的话就方便多了,主要是胖子这家伙觉得分开吃得有些少。
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这下就连安娜都无语了,自然是赞同王宇的意见了直接分开算了,至于胖子的建议直接忽略了,大家都是呵呵一笑,吃得多没有问题,可是太影响美感了这一点大家都承认,显然胖子的想法是没有通过,不过今天晚上可以专门为他做一道菜出来让他吃过瘾下一次就没有了。
胖子自然是乐得轻松了,主要就是对于海鲜的菜式不了解,倒是王宇了解但他没有说,至于味道大家都很清楚肯定会非常好吃,毕竟是海岛的餐厅,肯定会有非常好的菜式出来,看着大家期待的样子要是做不出来真的会让人很失望,其实这些都不用担心他心里已经想好了。
两个小时后王宇回到厨房开始做菜了,看得出来螃蟹都已经腌制好了看着它们的行动就知道了,这不立即开始做菜了,时间还很早但对于美食大家从来都不会嫌弃早,这不纷纷开始去厨房那里看了起来,说实话他们不知道王宇用什么方法来处理这些螃蟹,不过看着非常好。
因为腌制入味的话肯定没有问题,主要是螃蟹本来就没有腥味这些他肯定知道之所以这样做肯定是想让一些味道更好,这不看着他开始爆炒了不知道要干什么,首先就是爆炒然后在还没有熟透的时候直接放入了一些汤汁进去一起,居然是辣的,不过这个辣好像有些不一样。
王宇知道西方人非常少吃辣,这不已经放入一些未来的辣椒进去了,主要就是辣味必须要合适,突出味道不说重要的是汤汁的味道很不错可以喝下去,当然了这些大伙都不知道而是看着王宇的表现还别说他的表现确实很好,这不花了大半个小时才弄好一大锅的螃蟹没事呢。
而胖子期待自己的一盘子美食则是没有了,因为王宇做的螃蟹太香了,真是不知道用的是什么办法,配菜确实非常不错,都是佐料来着可以说大家都已经忍不住了,这不上菜之后直接吃了起来,招呼大家一起吃饭,反正有着很多螃蟹不怕吃不完,特别是螃蟹腿非常的好吃。
又特别多,混在一起爆炒了可以说大家都明白这道菜已经成功了,没一会大家开始吃了纷纷发出了赞叹的声音,就连海岛的工作人员都惊讶因为他们是生活在这里很久的人,没有人能把螃蟹做出这样的味道来,原汁原味不说还多了很多好的味道,真是令人永远难忘的味道。
王宇笑了其实都是海鲜的功劳,要是没有好的食材可不会有这样的美食,对于这些事情他
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